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Coca-Cola y Pepsi deberán cambiar su fórmula

      
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Refrescos cola y sus sustancias cancerígenas.
Sucede que ambas bebidas contienen un compuesto químico denominado 4-methylimidazole, o 4-MI, que California ha incorporado a su lista de sustancias cancerígenas. Y, para evitar que legalmente se las obligue a contener una etiqueta advirtiendo dicho peligro, es que decidieron reducir la proporción del químico en su fórmula.  

La sustancia4-MEI no es un aditivo sino que se forma durante el proceso de producción industrial del caramelo de color marrón de las bebidas debido a la reacción de las azúcares con otras sustancias como el amoniaco y el sulfitos bajo alta presión y temperatura.

Estudios que se llevaron a cabo con ratas y ratones y que vincularon el compuesto químico junto con el 2-metilimidazol, comprobaron que ambos expusieron a los animales a varios tipos de cáncer, como puede ser la leucemia, cáncer de pulmón y tiroides.
 
La Administración de Alimentos y Fármacos (FDA) resolvió, a pedido de un organismo ciudadano, incluir el 4-MEI en la lista de agentes químicos “conocidos por el Estado por causar cáncer”, poniendo un límite de 16 microgramos para que el producto sea considerado seguro para el consumo.

Según un estudio del Programa Nacional de Toxicología, una botella de cola de 340 mililitros contiene 130 microgramos de 4-MEI, lo que significa ocho veces más del límite recomendado.



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